Vuurtoreneiland Amsterdam

In de schaduw van de enige vuurtoren van Amsterdam is het buitengewoon goed eten.

Tot 2013 was het vuurtoreneiland in het Markermeer een wat vervallen eiland. Je kon er verstoppertje spelen in een oud fort en de verloren vuurtoren bewonderen, maar c’est tout. Vandaag de dag kan je er alleen nog komen als je hebt gereserveerd. Jawel, gereserveerd. Sinds 2013 staat er namelijk een van de beste restaurants van Amsterdam. In een glazen kas (die in de zomer geheel open kan) geniet je hier midden in een uniek stukje Amsterdamse natuur van een heerlijk diner.

Met een boot vaar je vanaf het Lloyd hotel in Amsterdam in een rustig tempo naar het vuurtoreneiland. De rit duurt ongeveer een uur, en dat is maar goed ook want je wordt verwend met een heerlijke borrel en wijn naar keuze. Aangekomen op het eiland ben je vrij om de natuur en het fort te ontdekken tot de eerste gang wordt opgediend. Nog fijner: je mag het desert eten in de laatste zonnestralen. De schapen kijken jaloers toe.

Zet de datum voor de opening van het zomerrestaurant maar in je agenda, want het vuurtoreneiland is vaak gelijk wekenlang achter elkaar volgeboekt.

Op de website van het vuurtoreneiland vind je verdere uitleg over het concept, het winterrestaurant en de kosten van het diner.